إذا كنت ممن يعاني من مشكلة ما مع جلوكوز الدم (السكر). فلا شك أنك تبذل ما في وسعك لإبقاء نسبة السكر منخفضة حتى لا تتعرض لمشاكل طارئة. وربما تكون ممن يقوم بممارسة التمارين الرياضية، وبالتأكيد أنك تعمل على مراقبة ما تأكله وتشربه، وتتبع العديد من الطرق لتثبيت مستويات السكر في الدم.
لكن الجديد هنا هو ان هناك عادات للشرب يعتبرها الكثير منا عادات صحية. لكنها في الواقع هي مشروبات تدمر نسبة السكر في الدم.
وبحسب اختصاصية التغذية الأمريكية آمي جودسون مؤلفة كتاب ” The Sports Nutrition Playbook ” فان ما تعتقد أنه يساعدك على تحقيق التوازن في مستويات السكر لديك قد يكون السبب في شعورك بانهيار السكر وعدم التوزان.
وهنا تسلط جودسون بحسب موقع eat this not that الضوء على عادات للشرب كنت تعتقد أنها صحية ولكنها في الحقيقة تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.
شرب العصير الطازج
لا شك أن العصير المعصور طازجًا “صحيًا ومليئًا بالعناصر الغذائية”، لكن هذا في حالة واحدة فقط إذا كانت الفاكهة أكثر من الخضار.
فاذا تم العكس بالتأكيد من الممكن أن يسبب ارتفاعًا مفاجئًا في نسبة السكر في الدم، وذي ذلك تقول جودسون” لأن العصير الطازج هو مثل العصير المضغوط من الفاكهة، فإنك تفتقد الى الألياف، والتي يمكن أن تساعد في إبطاء عملية الهضم. “
وتؤكد جودسون أن عصير الفاكهة من السهل جداً أن يسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم، خاصةً إذا تم تناوله على معدة فارغة. فضلا انه سيلحق المزيد من الضرر إذا تناولته مع كربوهيدرات أخرى أو بدون بروتين.
وللتغلب على ارتفاع السكر المحتمل. تقترح جودسون هرس الفاكهة الطازجة أو المجمدة بالكامل بحيث أن تكون الألياف لا تزال سليمة.
قد تطالع أيضا | اعراض ارتفاع السكر في الدم وطرق الوقاية
إضافة موكا لاتيه إلى قهوتك اليومية
الملايين حول العالم يعشقون القهوة ويفضلونها عن بقية المشروبات الساخنة، لأنها تشعرهم بالنشاط، وقد تكون عند البعض معادلاً لضبط المزاج اليومي. وفنجان من القهوة النقية يحتوي على ملعقة سكر واحدة لا بأس. فضلا عن انه كلما كانت القهوة نقية بدون اضافات زاد معدل التحكم بالسكر فيها.
لكن للأسف هناك العديد من مشروبات القهوة “الفاخرة” مليئة بالسكر، والكثير يحبون القهوة بإضافات كثيرة ومتنوعة. رغم أن الاضافات الكثيرة للقهوة من عصائر ولاتيهات وألبان يمكن أن تؤدي الى تراكم السعرات الحرارية للسكر بسرعة، مما قد يساهم في ارتفاع نسبة السكر في الدم”.
ولأن كثيراً من الناس يشربون القهوة كأول شيء في الصباح أو كوجبة خفيفة. فإذا لم يصاحب هذه القهوة بروتين ، فإن هذه الكؤوس الصغيرة قد ترفع نسبة السكر في الدم أكثر مما تعتقد.”
وبدلاً من ذلك تقترح الاختصاصية جودسون بدء الصباح بالقهوة العادية. حيث يمكن أن تساعد القهوة السوداء في الوقاية من بعض الأمراض مثل مرض السكري من النوع 2 والسرطان وأمراض الكبد وأمراض القلب.
تبريد الجسم بالعصائر المثلجة
ربما تكون العصائر المثلجة طريقة رائعة وغنية بالمغذيات لترطيب الجسم، أو تعمل كبديل للوجبات، أو حتى تساعدك على التزود بالطاقة بعد التمرين، ولكن من الناحية المثالية، هذه عصائر مصنوعة في المنزل”. ولابد أن تكون كن حذرًا عندما تحتسي تلك العصائر. فالقدر القليل مما تتذوقه منها يمكن أن يأتي ببعض الآثار السلبية.
وتقول جودسون: “العديد من العصائر التي يتم شراؤها من المتاجر، أو تلك التي يتم شراؤها من متاجر العصائر ، تحتوي على سكر مضاف إليها”. “فإذا كان العصير يحتوي على نسبة منخفضة من البروتين ، يسهم ذلك بسرعة في ارتفاع نسبة السكر في الدم.”
قد يهمك: أعراض الانفلونزا الموسمية
وتقترح جودسون بدلاً من ذلك. العصائر التي تحتوي على حليب البقر واللبن الزبادي والفواكه والخضروات. وحتى زبدة الجوز. فان كل ذلك يوفر البروتينات. لأنها مغذيات وألياف بدون سكر مضاف.
شرب كوكتيلات الفاكهة والفاكهة المجمدة
اذا كنت متواجداً على الشاطئ. أو في المسبح أو مستلقياً للاسترخاء في فناء البيت. فقد يقفز الى ذهنك فكرة تناول كوكتيل لطيف أو مشروبًا مثلجًا ممتعًا. لكن هنا يجب أن تحترس من كمية السكر التي قد تحتويها هذه المشروبات.
ولابد ان تسأل قبل أن تشرب هل بها اضافات من سكر وغيره أم لا؟
تقول جودسون أن العديد من هذه المشروبات المختلطة (الكوكتيلات) تحتوي على الكثير من السكريات المضافة والخلطات والعسل بأنواعه. وهذه المكونات يمكن أن تجعل الكوكتيل المنعش الخاص بك طريق لـ ارتفاع نسبة السكر في الدم.
خرافة مشروب الطاقة الصحي
الكثير من محلات بيع الاغذية والعصائر تقدم لافتات براقة عن مشروب الطاقة الطبيعي مائة بالمائة، أو مشروب الطاقة المصنوع من فواكه عضوية.
ولا تكتب هذه اللافتات أن هذه المشروبات بما تحتوية من عصائر فهي تحتوي ايضا على سكر مضاف لتحلية الطعم وجعله أكثر قبولاً.
لذا يجب ان نحترس عند تناولها ونسأل هل بها أضافات.
ونفس الحال ينطبق على شاي الأعشاب والمشروبات المستخلصة من الأعشاب فربما تجد الكثير منها ان لم يكن أغلبها يضاف اليه سكر ليحسن مذاقه لدى كثير من الناس.
اقرأ: اضرار مشروبات الطاقة
