فوائد البوتاسيوم والكميات المطلوبة للجسم

فوائد البوتاسيوم، يمنح البوتاسيوم للجسم العديد من الفوائد مثل، تنظيم ضغط الدم وحماية القلب وتعزيز بناء العضلات، ويضمن حيوية الكلى والكبد.

فوائد البوتاسيوم

إن للبوتاسيوم فوائد صحية عديدة للجسم، خصوصا عند دمجه مع الـصوديوم. اكتشفت فوائد البوتاسيوم للجسم في عام 1807 ، وهو أحد الـمعادن الموجودة بطريقة طبيعية في بيئتنا وفي أجسامنا. كما أنه يلـعب عدة أدوار رئيسية ، بعضها ضروري لبقائنا على قيد الحياة. إليك كل ما تحتاج لمعرفته حول البوتاسيوم: مصـادر و فوائد والأدوار والمزيد. 
فوائد البوتاسيوم الصحية على الجسم :

يساعد في انتظام ضغط الدم

يساعد البوتاسيوم على خفض ضغط الدم عن طريق السماح للأوعية الدمويه بالانقباض بشـكل طبيعـي. يمكن أن تساعد زياده تناولنا للأملاح المعدنية أو المكملات في خـفض ضغط الدم وتخفيف ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من إرتفاع ضغط الدم. 

مع تناول البوتاسيوم الجيد ، ينخفض ​​ضغط الدم. بالطبع ، تساعد المعادن التي نحصل عليها من الطعام في التخلص من الملح من الكلي. توصي منظمة الصحة العالمية باستهلاك ما يكفي من البوتاسيوم (3.5 جرام للشخص البالغ) عندما يكون لديك اضطراب في القلب والاوعية الدمويه

تقليل نسب الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية

تساعد موازنة استهلاك البوتاسيوم والـصوديوم في منع ومكافحة ارتفاع ضغط الدم. كما انه فعال في الوقاية من الاصابة بمرض القلب والاوعية الدمويه ، لأن البوتاسيوم يجعل الشرايين أكثر مرونة وأقل تكلسًا. 

هذه واحدة من أهم فوائد البوتاسيوم على الجسم. يمكن أن يؤدي نقص البوتاسيوم إلى تيبس الشرايين وتصلبها وكذلك تكلس الأوعية الدمويه والشرايين.

يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية

أفادت دراسة نشرت في مجلة Stroke أن تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم من شأنه أن يخفض خطر الإصابة بالسكتة الدماغيه. في هذه الدراسة ، تعرضت النساء اللائي تناولن كـميات كبيرة من البوتاسيوم لخطر الاصابة بالسكتة الدماغية (الناجمة عن جلطة دموية) بنسبة 16٪ مقارنة بالنساء اللائي تناولن كميات أقل من البوتاسيوم.

يساعد في الحفاظ على ترطيب الجسم

يساهم البوتاسيوم في المحافظة على ترطيب بلايين الخلايا بشرط أن يتم دمجه مع الـصوديوم. يشكل البوتاسيوم والصوديوم ثنائيًا يسمح بتبادل الماء بين خلايا الداخلية والخلايا الخارجية. أنها تسمح للمواد الغذائية بالدخول والنفايات للخروج ليتم تفريغها.

يسمح بنقل النبضات العصبية

يعتبر البوتاسيوم ضمان لحدوث تقلص عضلات الجسم وانتقال جيد للأعصاب، يضمن النبض المستمر ، وبالتالي يضمن الحيوية المثلى للأعضاء الحيوية (الكـلى ، المخ ، الكبد ، القلب). لذلك فإن استهلاك البوتاسيوم ضروري.

يسمح بالتوليف الصحيح للبروتينات

يلعب البوتاسيوم دورًا أساسيًا على المستوى الأنزيمي. يشارك بـشكل خاص في تصنيع البروتينات والجليكوجين مما يجعل من الممكن تخزين السكر وإطلاقه تدريجياً إلى الخلايا التي تحتاجه. في سياق متصل ، هو بالتالي يساهم في تطوير والحفاظ على الكتلة العضلية.

مهم: فوائد شرب الحلبة يوميا

يسمح باستعادة العضلات بشكل جيد

يسهل البوتاسيوم تقلصات العَضلات ويحسن الانتعاش بعد التمرين. لهذا ينصح بتناول الموز قبل / أثناء أو بعد التمرين لأنه غذاء غني بالبوتاسيوم.

يحارب هشاشة العظام

يحارب البوتاسيوم الحموضه في الجسم. ومع ذلك ، يمكن للحمض الزائد أن يضعف العضام. وبالتالي فإن خصائص البوتاسيوم القلوية تساعد في الحفاظ على العضام وعلى نطاق أوسع البوتاسيوم يقي من هشاشة العظام.

قد يهمك فوائد فيتامين د

يساهم في تحسين عمل الكلى

بالنسبة للأشخاص الأصحاء ، يساهم البوتاسيوم في تـحسين وظيفة الكلـى و مدرات البول. من ناحية أخرى ، يجب الحذر من الأشخاص المصابين بالفشل الكلوي لأنه إذا كانت الكـلى معطلة ، يمكن أن يكون معدل البوتاسيوم في الدم إما مرتفعًا جدًا أو منخفضًا جدًا ، مما قد يؤدي إلى بطء القلب (بطء ضربات القلب) ، أو حتى التسبب في السكتة القلبية.

يحافظ على التوازن الحمضي القاعدي

قد تكون الحموضة الزائدة في دمائنا سببًا للعديد من الأمراض (التعب ، وهشاشة العظام ، وارتفاع ضغط الدم ، وما إلى ذلك). لذلك يوصى باستهلاك الأطعمة القلوية بانتظام. يحتوي البوتاسيوم على قوة قلوية تساعد في تصحيح الحمض الاستقلابي.

يعزز الهضم 

يحافظ البوتاسيوم على حموضة إفرازات المعدة. حموضة إفرازات المعدة ضرورية لعملية الهضم الجيدة والاستيعاب الجيد للعناصر الغذائيه. بالإضافة إلى ذلك ، فإن فوائد البوتاسيوم تعزز تقلصات جدران الأمعاء.

أجبنا عن سؤال ماهي فوائد البوتاسيوم وما أهمية البوتاسيوم للجسم. والأن:

ما هي مخاطر نقص البوتاسيوم؟

تتعدد أعراض نقص البوتاسيوم ويمكن أن يكون لنقص البوتاسيوم بالدم ، عواقب صحية وخيمة ، بما في ذلك:

• مشاكل قلبية
• وخز في الأطراف
• اضطرابات المزاج
• تشنجات عضلية
• إمساك
• كثرة التبول.

ما هي المصادر الغذائية للبوتاسيوم؟

أفضل مصادر غذائية للبوتاسيوم هي:

• الموز
• البطاطا والبطاطا الحلوة
• مسحوق شوكولاتة غير محلى
• الأطعمة التي تحتوي الطماطم وهريسها
• البقوليات
• التين والتمر والزبيب والمشمش المجفف
• فول الصويا
• البقدونس

إقرأ: فوائد الفواكه

ما هو دور البوتاسيوم؟

عندما يرتبط بالصوديوم ، فإن البوتاسيوم له الـعديد من الفوائد للجسم. يحدث عمله داخل الخلايا العصبيه والعضلية وكذلك الدّم. يسمح البوتاسيوم بانقباض العضلات والقلب خاصةً. ومع ذلك ، فهو يحسن جميع عضلات الجسم.

يعمل البوتاسيوم في الجسم داخـل الخلايا ، بالاشتراك مع الصوديوم ، الذي يعمل خارج الخلايا. هذا الإجراء له تأثير إرسال نواقل عصبية إلى العضلات ، وبالتالي يمكن أن تنقبض. لذلك فإن البوتاسيوم ضروري لصحة الـقلب والأوعيه الدمويه. كما أن له دورًا في البروتينات والكربوهيدرات. وهذه من أهم فوائد البوتاسيوم لجسم الانسان.

يجب أن تكون مستويات البوتاسيوم ، والتي تسمى مصل البوتاسيوم ، متوازنة لضمان حسن سير الأنسجة و الأعضاء في الجسم (الـقلب والعضلات والكلى). يتراوح المستوى الطبيعي عادة بين 3.5 و 5 ملي مول لكل لتر. في حالة زيادة البوتاسيوم ، نتحدث عن “فرط بوتاسيوم الـدم” ، وفي حالة نقص البوتاسيوم ، عن “نقص بوتاسيوم الـدم”. يمكن أن يؤدي عدم توازن البوتاسيوم إلى اضطرابات أكثر أو أقل حدة.

ما هو البوتاسيوم؟

عنصر البوتاسيوم هو مـعدن أساسي في الجسم ، يحتاج الجسم إلى فوائد البوتاسيوم لدعم بعض عملياته. من الضروري أن يتواجد هذا الملح المعدني يوميًا في نظامنا الغذائي دون نقص. وهو عبارة عن إلكتروليت غير مرئي للعين ، ولكنه أيضًا معدن قلوي “ناعم” ، ولونه أبيض فضي. 

يُشار إلى هذا الـمعدن بالحرف أو الرمز K ، من الكلمة اللاتينية Kalium. يوجد بـشكل طبيعي في الماء وفي الـعديد من الـمعادن. بالإضافة إلى ذلك ، يشبه هذا المعدن الأساسي كيميائيًا الصوديوم ويتفاعل مع المياه والهواء.

ما هي احتياجاتنا اليومية من البوتاسيوم؟

في التحليل البيولوجي ، يسمى مُستوى البوتاسيوم في الدم “كاليميا”. على معدة فارغة ، إذ يجب أن يتراوح مستوى البوتاسيوم في دم الشخص البالغ متوسط ​​الوزن بين 3.5 و 5 مليمول / لتر ، أي 130-200 ملجم / لتر.

إذن ما هي كمية البوتاسيوم التي نحتاجها يوميا؟ الكمية الموصى بتناولها للبالغين هي من 4 إلى 5 جرامات في اليوم. لكي نكون أكثر دقة ، فإن البدلات الغذائيه اليومية الموصى بها من البوتاسيوم هي كما يلي:

• الرضع من 0 الى 6 شهور: 400 ملغ.
• طفل من 7 إلى 12 شهرًا: 700 ملغ.
• الأطفال من عمر 1 إلى 3 سنوات: 3000 ملغ (حبة واحدة).
• طفل ما بين 4 و 8 سنوات: 3800 ملغ.
• الأطفال من سن 9 إلى 13 سنة: 4500 ملغ.
• المراهقون فوق 14: 4700 مجم.
• النساء الحوامل: 4700 ملغ.
• النساء المرضعات: 5100 ملغ.

آخيراً يعتبر البوتاسيوم من أهم المغذيات للجسم ، والبوتاسيوم من العناصر المهمه التي تحتاج الى توازن في تناولها وعدم استهتار الإنسان من خلال اتباع نظام غذائي يحتوى الأطعمة و السوائل الغنية بالعناصر المهمة للجسم. يجب عليك أيضا أن لاتنسى اهمية فوائد البوتاسيوم.